- 職稱要求：不限
- 年齡要求：不限
- 性別要求：不限
- 招聘人數(shù)：若干人
職位描述
職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司工作餐的制作。
2、負(fù)責(zé)招待重要客戶的菜品準(zhǔn)備工作；
3、按要求做好菜品預(yù)制的準(zhǔn)備工作；
4、負(fù)責(zé)菜品的烹飪工作并準(zhǔn)時(shí)開餐；
5、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
6、督導(dǎo)廚房工作人員對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，食堂衛(wèi)生和食品安全；
8、食堂內(nèi)的安全操作，消除一切安全隱患；
9、執(zhí)行每日物品和原料的盤點(diǎn)工作。
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