1、分類分檔存放餐具,防止污染;
2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒;
3、餐具清洗后即放入櫥柜,以免損壞;
4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因;
5、負責貴重餐具的保管。
任職資格:
1、身體健康,反應靈敏;
2、踏實肯干,做事認真負責;
3、服從領(lǐng)導管理,為人友好和善。

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