- 職稱要求:不限
- 年齡要求:不限
- 性別要求:不限
- 招聘人數(shù):若干人
一、工作內(nèi)容:
1、按照菜譜,負(fù)責(zé)提供每日菜肴制作。加工烹調(diào)菜肴要精心操作,保證口味和質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)職工、老人做熱菜、湯、饅頭、米飯等,出鍋時溫度要達(dá)到75℃以上。
3、配菜時要注意規(guī)格、質(zhì)量,檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4、開餐時,要及時掌握窗口供需情況,調(diào)劑各窗口余缺,及時補(bǔ)充,確保供應(yīng)。
5、每天售余的成品、半成品,妥善處理,安全存放。
6、負(fù)責(zé)加工過程的成本控制,保證烹制過程中水、電、燃?xì)獾?大利用率。
7、負(fù)責(zé)烹飪工具的使用管理,物見本色、定位存放、保持清潔。
二、任職要求:
1、年齡在45-55歲左右,有兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2、有做過職工餐的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
三、福利待遇:
1、每月2天公休,節(jié)日福利。

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